ル・プティ・シュヴァル
Le Petit Cheval
シャトー・シュヴァル・ブランは、ボルドー地方サン・テミリオンの最高峰に君臨するシャトーです。かつて宿屋であったこの場所に、ブルボン王朝アンリ4世が白い馬に乗って訪れたという逸話から「白い馬」を意味する現在のシャトー名が付けられました。19世紀後半から続く家族経営を経て、現在はベルギーの実業家ベルナール・アルノー氏とLVMH社長のアルベール・フレール氏が共同所有しています。サン・テミリオンで2022年まで「プリミエ・グラン・クリュ・クラッセA」の地位を与えられていた、わずか4つのシャトーのうちのひとつでしたが、現在は格付けを離脱しています。39ヘクタールの広大なブドウ畑は45もの区画に分けられ、砂利や粘土がバランス良く混ざり合うテロワールです。カベルネ・フランとメルロを中心に、少量のカベルネ・ソーヴィニヨンも栽培されています。ル・プティ・シュヴァルは、この偉大なシャトーが手掛けるセカンドワインです。カベルネ・フランを主体にメルロをブレンドし、ファーストワイン同様、骨格のしっかりした味わいと長期熟成のポテンシャルを秘めています。温度管理されたコンクリートタンクで発酵とマセレーションを行い、その後オーク樽で熟成されます。
27,800 円~
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甘味
酸味
渋味
余韻の
長さ
