シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・グロセイユ
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Groseilles
ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドールは、ブルゴーニュ地方のヴォルネイに本拠地を置く歴史あるワイナリーです。 かつてはロマネ・コンティのオーナーであったデュヴォー・ブロシェ家の所有地でしたが、1964年に投資家たちによって再構築され、ジェラール・ポテル氏が醸造長に就任しました。その後、1997年に医療機器業界で成功を収めたパトリック・ランダンジェ氏がドメーヌを取得。 彼は200万～300万ユーロを投資し、醸造施設や設備を一新しました。中でも1999年に完成した6層構造の醸造施設は、重力を利用してブドウ果汁やワインを移動させるという、最新鋭の設備を備えています。ブドウ栽培はビオロジック農法を採用しており、2014年からはユベール・ロシニョール氏を栽培責任者に迎え、ビオディナミ農法への転換を進めています。ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドールが産み出すシャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・グロセイユは、コート・ド・ニュイ地区、シャンボール・ミュジニー村のプルミエ・クリュ（1級）に格付けされたワインです。 赤ワインの醸造では、木桶とステンレスタンクを併用し、7日間の低温マセレーションの後、日に2回のピジャージュを行いながら長いキュヴェゾンを行います。 1級ワインの樽熟成は新樽比率1/3で、合計15ヶ月の熟成を経てリリースされます。 洗練された濃厚な味わいと、深みのあるエレガントなスタイルが特徴です。
18,700 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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