ヴォルネイ プルミエ・クリュ クロ・デ・スワサント・ウーヴレ エルヴェ・アン・アンフォール
Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées Élevé En Amphore
ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドールは、ブルゴーニュ地方に18ha以上もの広大な畑を所有するドメーヌです。その畑はほぼグラン・クリュまたはプルミエ・クリュという恵まれた環境にあり、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、コルトン、ポマール、ヴォルネイ、ピュリニー・モンラッシェ、サントネイと広範囲に渡っています。クロ・デ・スワサント・ウーヴレやクロ・ド・ラ・ブス・ドールなど、単独所有の畑も複数所有しています。「ヴォルネイ プルミエ・クリュ クロ・デ・スワサント・ウーヴレ エルヴェ・アン・アンフォール」は、そんなドメーヌが所有する単独所有畑であるクロ・デ・スワサント・ウーヴレから産み出されるワインです。この畑は、一級畑カイユレの最上部、斜面の最も急な部分に位置し、クロ・デ・シェーヌやシャンパンといった銘醸一級畑に挟まれています。「スワサント・ウーヴレ（60 ouvrées）」は、約60ウーヴレ（昔の畑の広さの単位）に相当する2.39ヘクタールの畑であることに由来します。石灰混じりの泥灰土に一部、石灰粘土質が混ざった土壌で、この畑からは、花開くまでに長い年月を要する、複雑かつ繊細で、パワフルでエレガントな素晴らしいワインが生まれます。熟成にはアンフォラが用いられ、酸化とフレッシュさの絶妙なバランスが生まれます。
11,930 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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