ペルナン・ヴェルジュレスブラン

Pernand-Vergelesses Blanc

すべて表示する

ジャン・バティスト・ブーディエは、ブルゴーニュ地方ペルナン・ヴェルジュレス村に本拠地を置く新進気鋭のワイナリーです。5代目当主ジャン・バティスト・ブーディエは、ボーヌ醸造学校やボルドー大学で醸造を学び、国家醸造士の資格も取得したエリートです。ニコラ・ロニニョール、ゴビー、ヴュー・テレグラフ、オー・ブリオンといった著名なワイナリーで研修を積んだ後、2013年に父親の下で働き始めましたが、意見の対立から独立。父親から譲り受けた3haの畑を拠点に、2015年に自身のワインをリリースしました。ブーディエ氏のワイン造りは、伝統的なブルゴーニュワインとは一線を画しており、先進的な技術と自然を尊重したアプローチを融合させています。彼は、ブドウの生命力を最大限に引き出すために、正確な醸造と管理を重視しています。また、リュット・レゾネを採用し、将来的にはビオディナミへの転換も視野に入れています。ペルナン・ヴェルジュレスのテロワールを反映した、エレガントで深みのあるワインを生み出しています。「ペルナン・ヴェルジュレスブラン」は、全房のままプレス後、24時間デブルバージュ。新樽は使わず2年目樽で熟成されます。

在庫なし

生産者

ジャン・バティスト・ブーディエ

Jean-Baptiste Boudier

生産地