エステートカベルネ・ソーヴィニヨン

Estate Cabernet Sauvignon

すべて表示する

アルパマンタは、2005年にヨーロッパ出身の3人の友人によって設立されたアルゼンチンのブティックワイナリーです。彼らは、ニューワールドの中でも特にブドウ栽培に適した地としてアルゼンチン・メンドーサを選び、その中でも銘醸地として知られるルハン・デ・クージョ南部、ウガルテチに35haの土地を所有しています。自然との共存を理念に掲げ、2010年にはアルゼンチンで初めてデメテール認証を取得しました。アルパマンタのエステートカベルネ・ソーヴィニヨンは、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にマルベックをブレンドしたフルボディの赤ワインです。フレンチオーク樽で10ヶ月熟成（新樽比率5％）後、瓶詰めされ、さらに24ヶ月間熟成されます。除草剤や殺虫剤を一切使用せず、自家製のビオディナミ調合剤を使用するなど、環境に配慮したワイン造りが特徴です。力強く、熟した果実味と長い余韻が魅力の1本です。