キュヴェ・プレミアム ブリュット N.V.
Cuvée Premium Brut N.V.
「ツァリーヌ」は、19世紀にロシア皇帝への敬意を込めて名付けられたシャンパーニュです。その歴史は古く、シャンパーニュ地方で2番目に古い歴史を持つ名門シャンパーニュメゾン、シャノワール社によって造られています。「ツァリーヌ」の醸造を担うのは、女性醸造家のイザベル・テリエ氏。「ピノ・ノワールで骨格を、ピノ・ムニエで柔らかさとフルーティーさを、シャルドネで繊細さと品位を与える」という哲学のもと、高品質で上品かつ美しいシャンパーニュ造りを追求しています。契約農家から供給される、平均格付け90%前後にも及ぶ約50ヶ所の厳選された畑のブドウを使用。きめ細やかな泡立ちで、ライムやレモンの爽やかな香りにオレンジやカリンのアロマが調和。柑橘系の爽やかな風味と、白桃や干しブドウを思わせる甘やかさが口の中に広がり、長く続く余韻が印象的な一本です。
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