
ブルゴーニュ シャルドネ
Bourgogne Chardonnay
メゾン・アンヌ・グロは、ブルゴーニュの名門「グロ家」の5代目、フランソワ・グロの一人娘であるアンヌ・グロが1988年に設立したドメーヌです。彼女は22歳という若さでドメーヌを引き継ぎ、世界的に高く評価されるワインを生み出し続けています。「ブルゴーニュ シャルドネ」は、アンヌ・グロが信頼する栽培家から買い付けたブドウを用い、ドメーヌと同様のこだわりを持って造られるネゴシアンワインです。品質至上主義であるアンヌは、納得のいく仕上がりになったヴィンテージのみにリリースしています。マコン北部の南西に面した、石灰岩と粘土質土壌の畑から収穫されたシャルドネ100%を使用。空気圧式プレス機で丁寧に搾汁した後、ステンレスタンクで20℃以下の低温発酵・熟成を行います。7ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされるため、フレッシュでありながらもしなやかで丸みのある味わいが楽しめます。白い桃やワイルドフラワーの香りに、チョーキーなニュアンスやスモーキーさ、ミネラル感も感じられます。
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シャルドネ:100%
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