クロ・デュ・ムーラン ブリュット ロゼ プルミエ・クリュ N.V.
Clos du Moulin Brut Rosé 1er Cru N.V.
キャティアは、1763年創業の家族経営を続ける歴史あるシャンパーニュ・メゾンです。その本拠地は、モンターニュ・ド・ランス地区の中心にあるシニー・レ・ロゼ村です。33ヘクタールを所有するブドウ畑の大半が、プルミエ・クリュ、グラン・クリュに囲まれたシニー・レ・ロゼ村、リュード村、リリー・ラ・モンターニュ村といった非常に恵まれた立地に位置しています。キャティアは、所有する全てのシャンパーニュをプルミエ・クリュ格付けで展開するという、非常に稀なメゾンとしても知られています。「クロ・デュ・ムーラン ブリュット ロゼ プルミエ・クリュ」は、シニー・レ・ロゼ村の近郊、モンターニュ・ド・ランスの日当たりの良い南向きの斜面に位置する2.2ヘクタールの単一畑「クロ・デュ・ムーラン」から収穫されたブドウのみで造られる、キャティアのトップキュヴェです。ピノ・ノワールを60％、シャルドネを40％使用し、厳選された複数のヴィンテージをブレンドすることで、エレガントさと複雑さを併せ持つ味わいを目指しています。年間生産量は約4000本と、非常に希少なシャンパーニュです。キャティアは、環境への配慮にも積極的に取り組んでおり、2017年にはシャンパーニュ地方の持続可能なブドウ栽培「VDC」の認証を取得しています。
21,800 円~
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