ヤルデン・カツリン シャルドネ
Yarden Katzrin Chardonnay
ゴラン・ハイツ・ワイナリーは、1983年にイスラエル北部ゴラン高原のカツリンに設立された、国際的に高い評価を受けるワイナリーです。最先端の栽培技術と伝統的な醸造手法を融合させ、高品質なワインを生み出しています。ゴラン高原は地中海性気候でありながら、フランス北部と南部に匹敵するほどの気温差があるため、多様なブドウ品種の栽培が可能となっています。ヤルデン・カツリン・シャルドネは、ゴラン高原北部の標高900m以上の冷涼な高地にある厳選された畑で栽培されたシャルドネのみを使用しています。フレンチオークの新樽で発酵・マロラクティック発酵を行い、9ヶ月以上のシュールリー熟成を経て瓶詰めされます。このワインは、熟したレモンや洋梨、トロピカルフルーツのアロマに、ミネラルやトーストしたバゲットのニュアンスが感じられる、芳醇で複雑な味わいのフルボディの白ワインです。数年寝かせることで、より豊かな味わいに発展する熟成のポテンシャルも秘めています。
6,490 円~
生産地
タイプ
品種
シャルドネ：100%
あなたの評価
テイスティングノート
3件の評価を集計
アロマチャート
アロマの詳細
柑橘系果実
寒冷地の果実
温暖地の果実
トロピカルフルーツ
加工・ドライフルーツ
花
発酵・乳製品
ミネラル
スパイス
