ヤルデン アローネ・ハバシャン・ヴィンヤード メルロ
Yarden Allone Habashan Vineyard Merlot
ゴラン・ハイツ・ワイナリーは1983年、イスラエル北部ガリラヤ地方ゴラン高原のカツリンに設立されました。最先端技術と伝統的醸造法を融合させ、高品質なワインを生み出すワイナリーとして国際的に高い評価を得ています。ワイン・スペクテーターの年間トップ100選出、ヴィニタリーでの最高生産者選出、ワイン・エンスージアスト誌の「新世界のベスト・ワイナリー」選出など、イスラエルのワイナリーとして初の快挙を成し遂げています。ヤルデン メルロ アローネ・ハバシャン・ヴィンヤードは、ゴラン・ハイツ・ワイナリーのプレミアムラベル「ヤルデン」のワインです。「ヤルデン」とはヘブライ語でヨルダンを意味し、ラベルに描かれたオリーブオイルのアルコールランプは伝統と新しさの融合を象徴しています。このワインは、ゴラン高原中央部、標高600mに位置するアローネ・ハバシャン・ヴィンヤードのブドウから造られます。土壌は玄武岩などの火山性土壌で、粘土質のため保水性があり、小石が多いため水はけも良好です。これらの土壌特性により、ブドウの樹は地中深くまで根を張ることができます。フレンチオーク樽（新樽比率約70％）で18ヶ月熟成され、限定80樽のみ生産される特別なキュヴェです。
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メルロ：100%
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