ヤルデン メルロ
Yarden Merlot
ゴラン・ハイツ・ワイナリーは、1983年にイスラエル北部ゴラン高原のカツリンに設立されました。このワイナリーは、最新技術と伝統的な醸造方法を駆使し、国際的に高く評価される高品質なワインを生み出しています。ゴラン高原は地中海性気候ながら、フランス北部と南部に匹敵するほどの気温差があるため、多様なブドウ品種の栽培が可能となっています。「ヤルデン メルロ」は、そんなゴラン・ハイツ・ワイナリーが手掛けるプレミアムシリーズ「ヤルデン」のワインです。厳選されたメルロを100％使用し、フレンチオークの新樽（40％）で18ヶ月間熟成されます。エレガントなフルボディでありながら、円やかな口当たりで、ローストビーフやヒレ肉などの柔らかい肉料理との相性が抜群です。熟したラズベリーやチェリー、ブラックベリーのアロマに、チョコレートやオレンジピール、スパイス、フレンチオークのニュアンスが複雑に絡み合い、10年ほどの熟成にも向く風味豊かな味わいを醸し出しています。
5,500 円~
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メルロ：100%
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