ヤルデン ピノ・グリ
Yarden Pinot Gris
ゴラン・ハイツ・ワイナリーは、1983年にイスラエル北部ゴラン高原のカツリンに設立された、国際的に高い評価を受ける注目のワイナリーです。最先端の栽培技術と伝統的な醸造手法を融合させ、高品質なワインを生み出しています。ゴラン高原は地中海性気候ながら、フランス北部と南部に匹敵するほどの標高差があり、多様なブドウ栽培を可能にするテロワールを有しています。ヤルデン・ピノ・グリは、そんなゴラン・ハイツ・ワイナリーが手掛ける、フランスのアルザス地方原産のブドウ品種を使用した白ワインです。この品種はイタリアでは「ピノ・グリージョ」という名で知られています。ワインは、一部を卵型のオーク樽で発酵させ、フランス産オーク樽（新樽50％、2年樽50％）で熟成した後、シュール・リーを行いながら7ヶ月間熟成されます。複雑なフローラルなアロマと、風味豊かで爽やかなミディアムボディの辛口に仕上がっています。和食やオイリーな料理との相性が良く、フレッシュな味わいが楽しめます。
3,168 円~
生産地
タイプ
品種
ピノ・グリ：100%
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スパイス
