ヤルデン ソーヴィニヨン・ブラン
Yarden Sauvignon Blanc
ゴラン・ハイツ・ワイナリーは、1983年にイスラエル北部ガリラヤ地方ゴラン高原のカツリンに設立されました。この地域は地中海性気候に属し、フランス北部から南部に匹敵するほどの気温差を生む多様な地理条件を持ちます。そのため、様々なブドウ品種の栽培が可能となっています。ゴラン・ハイツ・ワイナリーでは、最新鋭の醸造設備と伝統的な醸造手法を組み合わせることで高品質なワインを生み出しており、国際的に高い評価を得ています。中でも「ヤルデン ソーヴィニヨン・ブラン」は、グアバや洋梨、ライムなどのアロマティックな果実の香りと、心地よいミネラル感が特徴の辛口白ワインです。ステンレスタンクでの低温発酵でピュアな果実味を引き出し、一部をフレンチオーク樽で発酵させることで、ボディと複雑さを加えています。ミディアムボディで風味豊か、爽やかな味わいは、魚料理や鶏肉料理などと相性が抜群です。
3,168 円~
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ソーヴィニヨン・ブラン：100%
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