キアレット・ディ・バンドリーノ
Chiaretto di Bardolino
モンテ・デル・フラは、1958年にヴェローナ近郊、ガルダ湖畔の丘陵地帯クストーザ村に創業した家族経営のワイナリーです。当初は畜産と桃、キウイの農家でしたが、徐々に地元レストラン向けのワイン造りを始め、現在では200ヘクタールのブドウ畑を所有し、年間180万本を生産、47ヶ国に輸出するまでに成長しました。クストーザ地区最大のワインメーカーとして、最新技術への投資を積極的に行い、高品質なワイン造りを実現しています。近年では、メッツォ・ディ・レーナのレーナ川岸沿いにあるフマーネ村、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区にもワイナリーを拡張し、徹底的なリサーチに基づいたブドウ栽培を行っています。また、健全なワイン造りを目指し、亜硫酸塩の使用量を極力抑えるなど、様々な取り組みを行っています。モンテ・デル・フラが手掛けるキアレット・ディ・キアレットは、ガルダ湖東部エリアで造られる辛口ロゼワインです。コルヴィーナを主体に、ロンディネッラ、モリナーラをブレンドし、ステンレス・タンクで熟成されます。淡いピンク色で、キイチゴやフサスグリなどの小さな赤い果実や花畑の香りに、リンゴを思わせるフレッシュで軽快な香りが調和しています。ほのかにシナモンやクローブ、ヴァニラといったスパイスのニュアンスも感じられます。味わいはジューシーで若々しく、バランスの良い酸味が特徴です。亜硫酸塩の使用量は規定値の半分以下に抑えられており、純粋でフラワリーなアロマが際立ちます。滑らかなタンニンも感じられます。
1,445 円~
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