ヴァルポリチェッラ クラッシコ
Valpolicella Classico
モンテ・デル・フラは、1958年にガルダ湖に近いクストーザ村に創業した家族経営のワイナリーです。当初は畜産と果樹栽培から始まり、徐々にワイン造りへと事業を拡大しました。現在ではクストーザ地区最大のワイナリーとなり、約200ヘクタールのブドウ畑を所有し、年間180万本ものワインを生産、世界47ヶ国に輸出しています。近年、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区のフマーネ村にもワイナリーを拡張し、高品質なブドウ栽培に力を入れています。また、健全なワイン造りを目指し、亜硫酸塩の使用量を削減するなど様々な取り組みを行っています。モンテ・デル・フラのヴァルポリチェッラ・クラッシコは、コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、コルヴィノーネ、ロンディネッラのブレンドで造られる辛口赤ワインです。ブドウは除梗後、ソフトプレスされます。温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵とマセラシオンを行い、日々のバトナージュによって、フマーネ地区のテロワールの個性を最大限に引き出しています。熟成には大樽、バリック、ステンレスタンクを併用し、計14ヶ月間熟成されます。輝くルビーレッドの色調を帯びたこのワインは、マラスカチェリーやサクランボ、ブラックチェリーなどの果実香に、フローラルなアロマとスパイシーなニュアンスが複雑に絡み合います。味わいは豊かな果実味と滑らかさが調和し、スムーズな飲み心地です。価格帯を上回るエレガンスとブドウの質の高さが感じられる、バランスの取れたワインです。
2,167 円~
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