カンポ・ラヴェイ ヴァルポリチェッラ・スプリオーレ
Campo Lavei Valpolicella Superiore
カ・ルガーテは、イタリア・ヴェネト州のソアーヴェ・クラシコ地区を拠点とする家族経営のワイナリーです。「カ・ルガーテ」とは「ルガーテの丘の家」を意味し、かつてレチョート用の乾燥室として使われていたことに由来します。1900年代初頭に創業者のテサリ氏がブドウ栽培を始め、1986年に現オーナーであるミケーレ氏の父アメデオ氏がワイン貯蔵庫を設立し、ワイナリーとして本格的に始動しました。カ・ルガーテのカンポ・ラヴェイ ヴァルポリチェッラ・スペリオーレは、「ベビー・アマローネ」と称される、飲み応えと上品さを兼ね備えた赤ワインです。標高400～410mの南西向きの単一畑カンポ・ラヴェイは、「草原」を意味し、ミネラル豊富な粘土石灰質土壌が広がります。ブドウはコルヴィーナ、ロンディネッラ、コルヴィノーネを使用し、収穫後60%はすぐに発酵、残りの40%は3ヶ月間陰干しされます。陰干しによって凝縮した果実味と複雑さを備えたワインを生み出します。12ヶ月間のバリック熟成を経て、ベリー系の果実香や樽由来のスパイス香が調和した、深みのある味わいに仕上がります。
3,240 円~
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