ソアーヴェ・クラッシコ
Soave Classico
モンテ・デル・フラは、1958年にイタリア・ヴェネト州ヴェローナ近郊のガルダ湖周辺、クストーザ村に創業したワイナリーです。当初は畜産と桃、キウイの農業から始まり、徐々に地元レストラン向けのワイン造りを開始しました。現在は約140haのブドウ畑を所有し、年間180万本を生産、47ヶ国に輸出するクストーザ地区最大のワインメーカーへと成長を遂げた家族経営のワイナリーです。近年ではヴァルポリチェッラ・クラシコ地区にもワイナリーを取得し、高品質なブドウ栽培を実現しています。最新技術への投資を積極的に行い、亜硫酸塩の使用を極力抑えるなど、健全なワイン造りに取り組んでいます。モンテ・デル・フラ・ソアーヴェ・クラッシコは、ソアーヴェ丘陵地帯の南南東向きの畑で栽培されたガルガーネガを100%使用したソアーヴェDOCGの白ワインです。水はけと日当たりの良い条件下で育ったブドウをソフトプレスした後、温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵と熟成を行います。輝きのある淡い麦わら色をしており、ブドウの花、サクランボ、ニワトコなどのフレッシュで繊細な香りが広がります。豊かな果実味と心地よい酸、ミネラルのバランスがとれた、アロマティックで心地よい味わいの辛口白ワインです。
2,107 円~
タイプ
品種
ガルガネガ：100%
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