レ・フラン
Les Francs
シャトー・デ・ゼサールは、ボルドーの近郊に位置するベルジュラックのワイナリー。1929年から続く歴史を持ちますが、1984年からはパスカル・キュイセ氏が中心となり、高品質ながらもリーズナブルな価格で提供できるワイン造りを実践しています。「レ・フラン」は、このエリアでは珍しいカベルネ・フラン100%で造られる、力強く濃厚な赤ワインです。区画によって樹齢は25年と30年。ワイナリーがある丘の上の、東西に面した日当たりの良い畑で栽培されています。パスカル氏は、温暖化の影響でカベルネ・フランのポテンシャルが高まっていると考え、果実味とミントを思わせるフレッシュな味わいを目指したワイン造りを行っています。最大の特徴は、クリスマス頃までの約2ヶ月にも及ぶ長期マセラシオン。これは、完熟したブドウでなければできない、このワインならではの特徴です。熟成にはステンレスタンクを使用し、複雑でボリュームのある果実味を引き出しています。ラベルに描かれているのは、フランスの象徴である雄鶏。フランス語で「ゴロワ」と呼ばれるこの雄鶏は、かつて1フラン硬貨にデザインされており、幼少期のパスカル氏にとって馴染み深いものでした。
1,732 円~
タイプ
品種
カベルネ・フラン：100%
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