ザ・ハーミット・クラブ ヴィオニエ マルサンヌ
The Hermit Crab Viognier Marsanne
ダーレンベルグは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイルに位置する、100年以上の歴史を持つワイナリーです。当初は赤ワインと酒精強化ワインの生産・輸出を主体としていましたが、現在ではマクラーレン・ヴェイルに72ha、アデレード・ヒルズにも自社畑を所有する規模へと成長しました。2009年にはオーストラリアワインの知名度向上に貢献したとして「ファースト・ファミリーズ・ワイン」に認定されています。ワイナリーの建物は前衛的な建築で、美術館を思わせる独特の景観を有しています。ダーレンベルグ ザ・ハーミット・クラブ ヴィオニエ マルサンヌは、ヴィオニエ、マルサンヌがおおよそ6:4で構成される白ワインです。ワイン名は、畑の土壌が海底生物の死骸からなる石灰質であることと、マルサンヌの産地として知られるフランス、エルミタージュの略称「Hermit」にちなんで名付けられました。ブドウは海洋生物が堆積した石灰岩を基盤とする水はけの良い土壌で栽培されています。醸造においては、ヴィオニエの一部とマルサンヌはフレンチオークの旧樽で発酵・8ヶ月熟成され、残りはステンレスタンクで醸造されます。パイナップルやメロンなどのトロピカルフルーツ、白桃、ショウガを思わせるアロマティックな香りが特徴です。マルサンヌとのブレンドにより、香りは豊かでありながらもバランスが取れています。味わいはミディアムボディで、砂糖漬けの柑橘の皮やアーモンド、スパイスなどのニュアンスも感じられます。
2,063 円~
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