ザ・スタンプ・ジャンプ グルナッシュ ムールヴェードル シラーズ
The Stump Jump Grenache Mourvèdre Shiraz
ダーレンベルグは、1912年にジョゼフ・オズボーンがマクラーレン・ヴェイルに畑を購入したことから歴史が始まります。息子のフランクが畑を拡大し、1928年に醸造所を完成させました。その後、フランシス（ダリー）、チェスターと4世代に渡りオズボーン家がワイナリーを継承しています。2009年にはオーストラリアワインの知名度向上に貢献したとして「ファースト・ファミリーズ・ワイン」に認定されました。現在、マクラーレン・ヴェイルに72ha、アデレード・ヒルズにも自社畑を所有しています。マクラーレン・ヴェイルは、アデレード・ヒルズ、セリックス・ヒル山脈、セント・ヴィンセント湾に囲まれ、多様な土壌と気候を持つ地域です。ダーレンベルグは、この地域の特性を活かし、それぞれの品種に適した場所にブドウを栽培しています。「ザ・スタンプ・ジャンプ グルナッシュ ムールヴェードル シラーズ」は、ダーレンベルグを代表するGSMブレンドです。主に樹齢の高い古木のブドウを使用し、丁寧に破砕した後、伝統的な開放式タンクで発酵させます。バスケット・プレスで圧搾することで、ブドウ本来のフレッシュなアロマと柔らかな質感を引き出しています。オーク樽で熟成後、瓶詰めされます。このワインは、ルビーレッドの色調で、赤い果実とインドのスパイスの香りが調和し、親しみやすい印象を与えます。グリーンノートがアクセントとなり、生き生きとした印象を与えています。マラシーノチェリー、フレッシュなカプシクム、ハーブのタッチが味わいに鮮やかさを添えています。
1,608 円~
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