金額も一回り高いが、クオリティはそれ以上に他を上回り、複雑味が楽しめるバルベーラになっている。ヴィンテージ的に少し落ち着いた頃合いかと思ったが、果実味も酸味もまだまだフレッシュで力強い。タンニンも重めでボディも感じられるが、非常に滑らかで収斂感もなく、早飲みにも耐えられる。香りは、食パンにマーガリンとブルーベリージャムを塗ったようなトップノートが印象的で、黒ブドウの皮のような酸味と渋味を感じる香り、リコリス、インク、なめし革など、複雑なアロマが楽しめる。口に含むと、アタックから強烈な酸味が広がり、また厚みのあるボディも感じられる。酸味は強いが、果実味も強く、樽由来の甘味も少し感じられ、酸っぱい印象はない。骨格があるワインだが、タンニンは滑らかで邪魔してこない。余韻にはタバコのようなスモーキーなニュアンス。
バルベーラ・ダルバ イル・チェッレート
Barbera d'Alba Il Cerreto
ロベルト・ヴォエルツィオは、ピエモンテ州ランゲ地方のラ・モッラ村に1986年に設立されたワイナリーです。彼らの栽培理念は、極度の低収量を追求し、ブドウの房の半分以上を切り捨てるという革新的な手法を取り入れています。ブドウの密植や厳格な剪定により、ブドウの凝縮感を高め、品質を追求しています。「バルベーラ・ダルバ イル・チェッレート」は、年間生産量が僅か12,000本という希少なワインであり、手摘みで収穫されたブドウが使用されます。ステンレスタンクでの温度管理された発酵を経て、新樽率30％の大樽と小樽で12ヶ月の熟成、さらにステンレスタンクで8ヶ月の熟成を行います。このワインは、輝くルビーレッドの色合いと、チェリーやラズベリーのアロマ、カカオやトースト、なめし革のニュアンスが香る特徴を持ち、シルキーな口当たりを楽しむことができます。また、ワインのラベルには、畑での作業風景が描かれ、ワイナリーの哲学やワイン造りの重要な瞬間が表現されています。
4,950 円~
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バルベーラ：100%
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ヴィンテージ：2015年
評価日：2022年05月30日
