コーレ ロッソ
Core Rosso
モンテヴェトラーノは、イタリア・カンパーニャ州サン・チプリアーノ・ピチェンティーノ村に位置するワイナリーです。元々は写真家として活躍していたシルヴィア・インパラート氏が、ワインへの情熱から設立しました。ワイン好きが集まるワイン会での議論から「南イタリアで偉大なワインを造りたい」という思いが芽生え、リッカルド・コッタレッラ氏を醸造家に迎え、ワイン造りがスタートしました。ファーストヴィンテージはロバート・パーカー氏から「南イタリアのサッシカイア」と絶賛され、瞬く間に世界的な注目を集めました。その後も『ガンベロロッソ』で18年連続最高賞トレビッキエリを獲得するなど、世界的な名声を確立しています。モンテヴェトラーノのセカンドワインである「コーレ ロッソ」は、ワイナリー設立20周年を記念して造られたキュヴェです。「コーレ」とはカンパーニャ地方の方言で「ハート」を意味し、オーナーの娘がデザインしたハートのラベルには、人生とワインへの愛が表現されています。アリアニコ100%で造られるこのワインは、サン・チプリアーノの試験栽培畑と、タウラージに程近いベネヴェント・クラシコ地区のブドウを使用しています。リッカルド・コッタレッラ氏と親交のある栽培家から供給される高品質なブドウが、このワインの礎となっています。醸造においては、ステンレスタンクでアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、28日間マセラシオンを行います。その後、フランス産の新樽（225リットル）で10ヶ月熟成させ、さらに瓶内熟成を6ヶ月行います。力強くふくよかな果実味と、リコリス、ヨード、レザーなどの複雑なアロマが特徴で、モンテヴェトラーノのリッチで豊かな味わいを継承しています。
4,271 円~
タイプ
品種
アリアニコ：100%
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