シャトー・クーテ
Château Coutet
シャトー・クーテは、ソーテルヌ地区のバルザックで最も歴史のあるシャトーの一つで、「ソーテルヌ1級」に格付けられています。バルザック地区の石灰分の多い粘土質の土壌から生まれるこの貴腐ワインは、やや酸味が強めで優美でバランスが良いという特徴があり、濃厚で重く感じられることすらある他の貴腐ワインと比べると、優しく飲みやすいワインに仕上がっています。歴史は13世紀にまで遡り、1855年にはプルミエ・クリュ・クラッセに認定されました。オーナーのマルセル・バリ氏は、1977年以降、シャトーの改修と持続可能な農法の導入に注力。バロン・フィリップ・ドゥ・ロートシルト家との独占販売契約により、世界的な評価を得ています。エレガントで力強く、甘さのバランスが絶妙なこのワインは、バルザック地区を代表する存在であり、「シャトー・クリマン」とのこの地域のナンバーワインを競い続けています。
3,580 円~
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