シャトー・コス・デストゥルネル

Château Cos d'Estournel

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シャトー・コス・デストゥルネルは、メドック格付第二級のシャトーで、第一級に匹敵すると言われるスーパーセカンドの筆頭格でもあり、著名な評論家たちから満点の評価を受けるトップシャトーです。シャトーはサン・テステフの南端、ラフィット・ロートシルトを見下ろす絶好の立地にあります。エチケットにあるように、シャトーの外観はアジア風のパゴダが美しいシャトーで、西洋風シャトーが立ち並ぶメドックにおいて、外観からも異質な存在感を放ちます。コス・デストゥルネルは、メドック格付けシャトーの中では珍しく、メルロの比率が高く、新樽比率もトップクラスに高いのが特徴で、力強い骨格と膨らみのある果実味を生み出します。2000年から経営権を引き継いだミシェル・レィビエ氏は、莫大な設備投資を行い、シャトーを近代的施設へと生まれ変わらせ、伝統に敬意を払いつつ、革新的な手法も取り入れてさらなる品質向上に努めています。

13,970 円~

生産者

シャトー・コス・デストゥルネル

Château Cos d'Estournel

生産地

タイプ

品種

あなたの評価

テイスティングノート

31件の評価を集計

アロマチャート

アロマの詳細

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赤系果実

3 木苺

2 プラム

1 レッドカラント

黒系果実

17 カシス

9 ブラックベリー

5 ブラックチェリー

3 ブルーベリー

2 オリーヴ

1 黒系果実

1 ベリー

1 野生のブルーベリー

1 ビルベリー

1 熟したカシス

加工・ドライフルーツ

3 イチジク

1 ジャム

1 熱したベリー

1 ドライフルーツ

1 ドライチェリー

1 焼いたカシス

1 ドライイチジク

1 ドライプルーン

1 レーズン

花

3 ライラック

1 フローラル

1 花

1 ドライローズ

1 アイリス

1 スミレ

フレッシュハーブ

2 ローズマリー

1 ハーブ

1 メントール

1 ディル

1 ミント

ドライハーブ等

2 ローストハーブ

2 ローズヒップティー

1 紅茶の葉

1 紅茶

1 エルブ・ド・プロヴァンス

1 タバコ

1 シガーボックス

発酵・乳製品

5 トースト

1 ミンスミートパイ

1 ヨーグルト

ミネラル

2 砕いた石

土・森の下草

2 トリュフ

2 黒鉛

2 湿った土

1 スー・ボワ

1 鉄

1 落ち葉

1 鉛筆の芯

1 土

動物系

2 レザー

1 なめし革

1 子羊のロースト

樹木

6 西洋杉

2 木の煙

2 杉

2 オーク

1 楠

1 ヒマラヤ杉

焦げ臭

6 コーヒー

3 モカ

3 チョコレート

2 スモーキー

1 ダークチョコレート

1 炭火グリル

1 キャラメル

1 黒糖

1 タール

1 ココア

スパイス

8 スパイス

7 リコリス

5 バニラ

4 アニス

1 シナモン

1 リコリスキャンディ

薬品・化学物質

1 インク

酒類

3 クレーム・ド・カシス

2 キルシュ

味わい

ボディ

ライト

フル

果実味

弱い

強い

甘味

ドライ

甘い

酸味

弱い

強い

渋味

弱い

強い

余韻の
長さ

短い

長い

余韻のテイスト

1 モカ

1 濡れた石

1 なめし革

1 レーズン

1 西洋杉

1 スモーキー

1 ベリー

1 ユーカリ

1 ミネラル

ユーザーコメント

モカのような甘味を感じるロースト香に、トーストや杉など、かなりスモーキーな香りが強い。強いがやりすぎ感はなく心地良い。口に含むと驚くほどの果実味が一気に広がり、15年16年のグレートヴィンテージを飲んでたのかと錯覚するほど。タンニンも非常に頑強で、味わいの中盤から収斂感を意識させられる。強いタンニンのせいもあってか、味わいはややロースト感が強すぎる気もする。余韻はミネラルがしっかりとありつつ、モカのような甘いロースト感もある。

¥.$.

ヴィンテージ：2017年
評価日：2020年10月24日

レーズンやドライイチジク、ドライプルーンなどドライフルーツの豊かな香りが力強く、ドライフラワーのニュアンスもあって、熟成感はありつつも華やかな印象も受ける。他にも若いコスに感じられるミント感も残しつつ、杉やコーヒー、なめし革といった重厚感ある香りも。味わいは果実味が凝縮されて非常に強く、タンニンも未だ健在。余韻はまずレーズンから入り、杉のようなスモーキーなニュアンスと、レザーのような鉄分のニュアンスと続く。