ソーヴィニヨン・ブラン
Sauvignon Blanc
ロス・ヴァスコスは、1750年にスペイン・バスク地方出身のエチェニケ家によって設立された、チリの歴史あるワイナリーです。1988年には、フランス・ボルドーの五大シャトーの一つであるシャトー・ラフィット・ロートシルトを擁する、ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト（DBR）の傘下に入り、新たな時代を迎えました。DBRはチリで高品質なワイン造りを目指し、そのパートナーとしてロス・ヴァスコスを選んだのです。以来、両者の知識と技術を結集し、チリのテロワールを最大限に表現したエレガントなワインを生み出しています。また、DBRの広大な自社畑では、殺虫剤や除草剤などの化学物質を使わない栽培方法を採用し、環境にも配慮しています。グリーンハーベストによる収量制限や、樹齢に応じた区画管理など、丁寧なブドウ栽培にもこだわっています。ロス・ヴァスコスのソーヴィニヨン・ブランは、カサブランカやクリコなどチリ屈指の白ブドウ産地で栽培されたブドウを厳選して使用しています。ステンレスタンクでの低温発酵により、ソーヴィニヨン・ブランらしいハーブや柑橘系の爽やかな香りと、フレッシュでフルーティーな味わいを引き出しています。
1,302 円~
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ソーヴィニヨン・ブラン：100%
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