20 バレル・リミテッド・エディション ソーヴィニヨン・ブラン
20 Barrels Limited Edition Sauvignon Blanc
コノスルは、1996年にチリで創業されたワイナリーです。ウルトラプレミアムワインへの挑戦として生まれたのが、「20バレル・リミテッド・エディション ソーヴィニヨン・ブラン」です。このワインは、ワイナリーの中でも特別な位置づけにあり、厳選された20樽のみが瓶詰めされることからその名が付けられました。コノスルは、冷涼な気候で知られるカサブランカ・ヴァレーに位置しています。特にこのワインのブドウは、海に近い単一畑「エル・センティネラ」で栽培されています。冷たい海風と毎朝の霧の影響でブドウはゆっくりと成熟し、豊かな果実味と綺麗な酸味を備えたワインを生み出します。また、霧に含まれる微量の塩分がブドウに付着することで、ワインにかすかな塩味とミネラル感を与えています。カサブランカ・ヴァレーのテロワールを反映した、しっかりとしたミネラル感がこのワインの特徴と言えるでしょう。輝きのある溌剌としたワインで、持続性のある豊かな香りが楽しめます。グレープフルーツを思わせるシトラスの香りと、それを支えるミネラル感、そして青草の香りが複雑に調和しています。味わいはフレッシュで上品、豊かな表現力とバランスの良さを感じさせます。
2,780 円~
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ソーヴィニヨン・ブラン：100%
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