ファンティーニコレクションヴィーノ・ビアンコ

Fantini Collection Vino Bianco

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ファンティーニは、高品質なイタリアワインを世界に届ける、1994年設立のワイナリーです。オーナーのカミッロ・デ・ユリウス氏は、イギリスでのレストラン経営とワイン輸入業で成功を収めた後、故郷アブルッツォへの貢献を目指し帰郷しました。そして、同じ志を持つ醸造家、ヴァレンティーノ・ショッティ氏、フィリッポ・バッカラーロ氏と共に、ファンティーニを設立しました。ファンティーニは、高品質なブドウを確保するため、自社で広大な畑を持つのではなく、地域の優れた小規模農家と長期契約を結んでいます。収穫量ではなく、栽培面積に応じて報酬を支払うことで、農家は品質を重視したブドウ栽培に専念できます。また、13名もの醸造家チームを擁し、各ワイナリーに専任の醸造家を配置することで、高品質なワイン造りを実現しています。「ファンティーニ・コレクション・ヴィーノ・ビアンコ」は、アブルッツォ州で栽培された、ソーヴィニョン・ブラン、トラミナー、ペコリーノ、ココッチョーラをブレンドして造られる白ワインです。土地の個性を最大限に表現するため、あえて地域表示ワインの規定にとらわれず、自由な発想で造られています。グリーンがかった麦わら色で、洋梨などの白い果実やパッションフルーツを思わせる、フルーティーな香りが特徴です。心地よい酸味としっかりとした骨格があり、長く心地よい余韻が楽しめます。

1,760 円~

生産者

ファルネーゼ

Farnese

生産地