ファンティーニ シャルドネ
Fantini Chardonnay
ファンティーニは、1994年にイタリア・アブルッツォ州で設立されたワイナリーです。元々は「ファルネーゼ」という名称で、16世紀にこの地でワイン造りを奨励したオーストリアの王女マルゲリータに由来します。設立当初は資金難からエントリーレベルのワインしか造れませんでしたが、高品質なワイン造りを目指す創業者の情熱と、それを支える契約農家や醸造家たちの努力が実を結び、現在ではイタリアを代表するワイナリーの一つに数えられています。「ファンティーニ シャルドネ」は、そんなファンティーニが手掛ける、アブルッツォ州産のシャルドネを100%使用した辛口白ワインです。天候の影響を最小限に抑え、最高のブレンドを追求するために、様々なエリアの畑から収穫されたブドウを使用しています。収穫量は1ヘクタールあたり7〜8トンと低く抑えられ、丁寧に選果されたブドウは、短時間のスキンコンタクト、低温発酵、澱と共に3ヶ月間の熟成といった丁寧なプロセスを経て、フレッシュな果実味としっかりとしたボディを兼ね備えたワインに仕上がります。輝きのある麦わら色の外観と、トロピカルフルーツを思わせるフルーティーなアロマが特徴です。
1,400 円~
生産者
タイプ
品種
シャルドネ：100%
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