シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses
ルイ・ジャド社は、由緒あるブドウ栽培の歴史を持つジャド家によって1859年に創設されたブルゴーニュ有数の大ドメーヌです。コート・ドール地区に広がる自社畑は約210haにも及び、そのほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュという銘醸地で占められています。「シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ」は、ルイ・ジャド社が所有する特級ミュジニーに隣接する最上のプルミエ・クリュです。「恋人たち」という名の通り、かつては美しい花園が広がっていたことから、この名が付けられたと言われています。ルイ・ジャド社では、20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除し、テロワールを表現する伝統的なワイン造りを行っています。近年では、一部の畑でビオディナミ農法も実践し、さらに品質向上を追求しています。醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行われます。「レ・ザムルーズ」は、グラン・クリュに匹敵すると言われるほど品質が高く、華やかなアロマと深みのある味わいが特徴です。きめ細かいタンニンと長い余韻も魅力で、長期熟成にも適しています。
94,300 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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