ヴォルネイ プルミエ・クリュ サントノ
Volnay 1er Cru Santenots
ルイ・ジャドは、ブルゴーニュ有数の大ドメーヌであり、優れたネゴシアン・エルブールとしても高い評価を得ています。1859年にルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって設立されたこのワイナリーは、長きにわたり由緒あるブドウ栽培家としての歴史を持つジャド家によって受け継がれてきました。現在、ルイ・ジャドは約240haの自社畑を所有し、その範囲はコート・ドールのジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村まで、さらにボージョレ地方にまで広がっています。特筆すべきは、コート・ドール地区の自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることです。ルイ・ジャドが所有する畑の中でも、「ヴォルネイ プルミエ・クリュ サントノ」は特別な存在です。この歴史ある畑は、1218年頃から存在し、その区画はすべてムルソー村に位置しています。しかし、そのテロワールの特異性から、ヴォルネイ最上の区画と謳われ、一部の評論家は特級に区分すべきだと主張するほどの優良畑です。サントノの畑は、緩やかな斜面に広がる石の多い石灰質土壌です。この土壌は鉄分が豊富で、他の畑に比べて粘土質が多くなっています。ここで栽培されるピノ・ノワールから造られる「ヴォルネイ プルミエ・クリュ サントノ」は、ベリー系果実とスパイスのアロマが広がるチャーミングなワインです。熟成と共にトリュフや動物的なニュアンスも現れ、絹のようになめらかな質感が特徴です。
12,320 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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