ラディーチ タウラージ
Radici Taurasi
マストロベラルディーノの「ラディーチ タウラージ」は、南イタリアを代表する名門ワイナリーが誇るD.O.C.G.赤ワイン。マストロベラルディーノは、カンパーニアでも国際ブドウ品種の植え替えが進む中、歴史と伝統に裏打ちされたカンパーニアのワイン文化を重んじ、地ブドウを守り抜いた救世主です。タウラージD.O.C.G.は、アリアニコ種を85％以上使用し、最大15％までの補助品種のブレンドを認めていますが、ラディーチは地ブドウであるアリアニコを100%使用。特筆すべきは、低収量のブドウを用い、樽熟成期間を制定よりも長めにかけ、上質なタンニンとバランスの取れた果実味を実現しています。香りにはスパイスや珈琲、ブルーベリー、チェリーのアロマが広がり、味わいは力強くリッチで滑らか。「不死のワイン」と称され、長期熟成により変化するその品質は、ワイン愛好者にとって魅力的です。
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アリアニコ：100%
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