ブルゴーニュ アリゴテ
Bourgogne Aligoté
ブリュノ・クレールは、マルサネの大ドメーヌ「クレール・ダユ」の情熱を受け継ぐドメーヌです。1979年にブリュノ・クレール氏によって設立されました。当初は小規模でしたが、現在はマルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで25ha、28のアペラシオンを擁する規模にまで発展しています。「ブルゴーニュ・アリゴテ」は、マルサネにあるレ・ゼタルとシャンフォレイという2つの区画のアリゴテから造られます。この区画の土壌は浅く、小石が多く含まれているため、ミネラルが強く感じられるシャープなスタイルのアリゴテが生まれます。栽培においては化学薬品を使用せず、オーガニック肥料を用いたビオロジック農法を採用しています。収穫は手摘みで行われ、自然酵母による発酵を経て、16〜22ヶ月間の樽熟成が施されます。
3,410 円~
生産地
タイプ
品種
アリゴテ：100%
あなたの評価
テイスティングノート
テイスティングデータがありません
