ブルゴーニュ アリゴテ
Bourgogne Aligoté
エマニュエル・ルジェは、ブルゴーニュの伝説的な醸造家アンリ・ジャイエの甥、エマニュエル・ルジェによって1985年に設立されたドメーヌです。アンリ・ジャイエの指導を受け、その哲学を受け継いだワイン造りを行っています。本拠地はフラジェ・エシェゾーで、所有する畑はヴォーヌ・ロマネ、エシェゾー、サヴィニー・レ・ボーヌなど、ブルゴーニュの銘醸地に集中しています。「ブルゴーニュ・アリゴテ」は、エマニュエル・ルジェが手掛ける、アリゴテ100％の辛口白ワインです。ヴォーヌ・ロマネ村とジイィ・レ・シトー村の2区画、合わせて0.42haの畑のブドウを使用し、平均樹齢は30年です。栽培では、農薬や除草剤を使わない、自然に寄り添ったリュット・レゾネを実践しています。収穫はすべて手摘みで行い、ステンレスタンクで発酵後、12ヶ月間熟成されます。
12,100 円~
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アリゴテ：100%
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