マックス シラーズ
Max's Shiraz
ペンフォールズは、1844年にイギリス人医師クリストファー・ローソン・ペンフォールドが、南オーストラリア州マギルで医療用酒精強化ワインの製造を始めたことから歴史が始まります。1950年代にスティルワイン造りに転向し、初代チーフワインメーカーのマックス・シューバート氏によって生み出された「グランジ」は、オーストラリアを代表するワインとして世界中にその名を轟かせました。その後も革新的なワインを生み出し続け、ワイン＆スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を歴代最多の30回受賞するなど、世界最高峰のワイナリーの一つとして認められています。「マックス シラーズ」は、初代チーフワインメーカーのマックス・シューバート氏に敬意を表して造られたシリーズです。南オーストラリアのシラーズを100％使用し、フレンチオークとアメリカンオークで熟成されます。豊かな果実味と長い余韻が特徴で、鮮やかな酸味と上質なタンニンが調和したバランスの取れた味わいです。ブラックベリーや桑の実、プラムのアロマに、ナツメグやブラックカルダモンなどのスパイスの香りが複雑さを添えています。
3,000 円~
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シラーズ：100%
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