際立った個性は無いものの、バランスが良く優等生タイプなワイン。若いながら酸味は穏やかで樽由来の甘味もあって早飲みでも楽しめるスタイル。香りは比較的シンプルで、レモンや白胡椒のスパイシーながら柔らかみも感じられる香りで、リンゴの蜜やチョークのニュアンスも感じられる。香りの時点では、あまり樽香の強さは感じられなかったが、口に含むと、アタックから樽由来のふくよかな甘味が優しく感じられ、酸味よりも印象的。果実味も伸びが良くしっかりとポテンシャルが感じられ、酸味の穏やかな蜂蜜レモンの味わい。余韻も長く、蜂蜜に加え、少しトースト感が出てくる。また、チョーキーなミネラルも感じられる。
サントネイ プルミエ・クリュ ボールガール ブラン
Santenay 1er Cru Beauregard Blanc
ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィスは、ブルゴーニュ地方コート・ドールのサン・トーバン村に本拠を置く、5世代にわたる家族経営のワイナリーです。1885年の創業以来、伝統を守りつつ革新を続け、現在ではブルゴーニュ全域で70を超える銘柄を生産する、ブルゴーニュを代表する生産者の一角を担っています。サントネイ プルミエ・クリュ ボールガールは、シャサーニュ・モンラッシェに隣接する1級畑で、シャサーニュ・モンラッシェに似た個性を持つワインです。100%除梗し、新樽比率を約30%に抑えることで、樽由来の香りを極力抑え、果実そのものの特徴や土壌の個性を活かす製法がとられています。オーク樽で発酵・熟成させることで、フルーティーで果実味豊かな味わいに加え、ブルゴーニュのシャルドネ特有のミネラル感もしっかりと感じられる、バランスの取れた味わいに仕上がっています。
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タイプ
品種
シャルドネ：100%
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アロマチャート
アロマの詳細
柑橘系果実
ミネラル
蜜
スパイス
味わい
ボディ
ライト
フル
果実味
弱い
強い
甘味
ドライ
甘い
酸味
弱い
強い
渋味
弱い
強い
余韻の
長さ
短い
長い
余韻のテイスト
ユーザーコメント
¥.$.
ヴィンテージ：2019年
評価日：2025年02月24日
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