サントネイ プルミエ・クリュ ボールペール
Santenay 1er Cru Beaurepaire
ルイ・ジャド社は、由緒あるブドウ栽培家の歴史を持つジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって1859年に創設されました。ブルゴーニュ有数の大ドメーヌであり、ネゴシアン・エルブールとしても高い評価を得ています。1794年から所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルをはじめ、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在では約240haもの自社畑を所有しています。ルイ・ジャド社の「サントネイ プルミエ・クリュ ボールペール」は、サントネイの丘の頂上、南東向きの急斜面に位置する畑で造られます。水はけのよい、あまり深くない土壌で、他のクリマに比べてブドウの成熟が早いことが特徴です。ワインはエレガントながらも力強いタンニンが印象的で、よく熟した赤い果実の香りとともに、大地の土を思わせる複雑な風味が感じられます。18ヶ月間、自社製のオーク樽で熟成されます。
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ピノ・ノワール：100%
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