シャブリ
Chablis
ステファニー・エ・ヴァンサン・ミシュレは、1984年に設立されたブルゴーニュでも比較的新しいドメーヌです。このシャブリは、当主の娘婿であるヴァンサン・ミシュレ氏が手掛けるワインです。日当たりの良い斜面のブドウから造られるこのワインは、フレッシュなアロマと豊かな果実味、そしてシャブリらしいミネラルの風味を兼ね備えています。キリッとした後味を特徴づけるミネラル感は、グレープフルーツや洋梨、白い花の香りと美しく調和し、上品な味わいを生み出します。爽やかな果実味とミネラルの絶妙なバランスは、アペリティフやシーフード、テリーヌなどの冷製肉料理まで幅広く楽しめます。
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シャルドネ：100%
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