ショレイ・レ・ボーヌ
Chorey-les-Beaune
ドメーヌ・レシュノーは、1986年に創業した比較的新しいワイナリーです。フィリップとヴァンサンのレシュノー兄弟によって運営され、本拠地はニュイ・サン・ジョルジュに置きつつも、コート・ド・ニュイを中心に、18のアペラシオン、約10ヘクタールの畑を所有しています。ドメーヌ・レシュノーのショレイ・レ・ボーヌは、コート・ド・ボーヌで造る唯一の赤ワインです。平均樹齢58年のピノ・ノワールから造られ、石灰岩を基調とした土壌由来のミネラルが特徴です。ワインは熟したラズベリーやシダーウッド、スパイスや甘草のニュアンスを持ち、チャーミングな果実味と柔らかな酸味が調和しています。しっかりとしたストラクチャーながらも、強すぎないタンニンは、若いうちから楽しめる親しみやすさを持ち合わせています。熟成させると、ベリージャムやジンジャーブレッドの風味が現れ、複雑さを増します。
7,260 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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