ビラ・オーオクルトゥム・ラピデム

Bila-Haut Occultum Lapidem

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M. シャプティエは、1808年にローヌ渓谷で創業した歴史を持つワイナリーです。自然のバランスとテロワールを尊重したワイン造りを行う、ローヌを代表する造り手として知られています。M. シャプティエがルーション地方で手掛けるワインの一つに、「ドメーヌ・ド・ビラ・オーオクルトゥム・ラピデム」があります。このワインが生まれるラトゥール・ド・フランス村の土壌は、黒や茶色のシスト、片麻岩、粘土、石灰質で構成されています。シストはワインに太陽のニュアンスを与え、片麻岩はミネラルとフレッシュさ、粘土と石灰質は力強さとバランスをもたらします。このワインは、カシスやブラックラズベリーなどの熟したフルーツ、甘草、スモークしたハーブ、胡椒など、豊かで複雑な香りが特徴です。味わいは、力強いボディと美しいテクスチャーが印象的で、ミディアム〜フルボディのスタイルに仕上がっています。