ラ・サンソー
La CinsO
アンヌ・グロ＆ジャン・ポール・トロは、ブルゴーニュの著名な生産者アンヌ・グロと、その夫ジャン・ポール・トロによってラングドックに設立されたドメーヌです。二人は、それぞれのドメーヌを継承しつつも、新たな挑戦として、ブルゴーニュから500km以上離れたラングドックの地で、自分たちの知識と経験を融合させたワイン造りを始めました。ラ・サンソーは、ドメーヌの1haの畑で栽培された樹齢50年のサンソー100%から造られる赤ワインです。この畑は、ラングドック最大のブドウ畑が広がるミネルヴォワの最北東部、モンターニュ・ノワールの麓、標高220mに位置しています。これは、アンヌ・グロの故郷であるヴォーヌ・ロマネ村と同じ標高です。ミネルヴォワの中でも特に標高が高いため、冷涼な気候でブドウはゆっくりと成熟し、フレッシュなアロマと柔らかなタンニンが生まれます。土壌は主に石灰岩質で、表面に白い石が転がっています。これらの石が太陽光を反射することで、ブドウは間接的に温められ、冷涼な気候ながらも十分な成熟を遂げることができます。明るいヴァイオレットの色調を帯びたラ・サンソーは、凝縮感のあるカシス、クローブ、パプリカなどのアロマが特徴です。口に含むと、小粒の黒系ベリーの果実味が豊かに広がり、シルクのように滑らかなタンニンが感じられます。カカオのようなコクのある余韻も印象的です。ラングドックの豊富な日照に由来する凝縮感のある果実味と、ブルゴーニュで培われた経験と知識が融合した、ラングドックにありながらブルゴーニュを思わせるような、繊細でエレガントなワインに仕上がっています。
3,398 円~
生産地
タイプ
品種
サンソー：100%
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