シャサーニュ・モンラッシェ村のブドウから作られるクレマン・ド・ブルゴーニュ。エクストラ・ブリュットだが、ブドウ自体の糖度が高いのと、樽がしっかりと効いているので、甘い印象もしっかりとある。濃い色合いのとおり、香りも味わいも力強く、シャンパーニュにまったく引けを取らない素晴らしいスパークリング。香りは、焼きたてのブリオッシュの印象が強く、程よいトースト感と溢れ出るバターの香りが心地良い。果実香はアプリコットなど南国寄りの甘い果実の印象で、蜂蜜のニュアンスもあって、香りの時点でコクを感じる。口に含むと、色合いや香りの印象どおり、アタックからコクのあるドライアプリコットのような力強い味わいで、ボディもしっかり。甘味もあるが、酸味とバランスが良く、しっかりコク系でありがならまったくくどさはない。余韻にもアロマほどの強さではないが、ブリオッシュの風味がしっかりと長く残る。
クレマン・ド・ブルゴーニュ エクストラ・ブリュット N.V.
Crémant de Bourgogne Extra Brut N.V.
ギィ・アミオは、シャサーニュ・モンラッシェに4代続く歴史あるドメーヌです。現在は3代目のギィに代わり、息子のティエリーとファブリスが運営を担っています。ドメーヌは特級モンラッシェを含む、シャサーニュ・モンラッシェやピュリニー・モンラッシェの優れた区画を所有しています。彼らの造るクレマン・ド・ブルゴーニュ エクストラ・ブリュットは、シャルドネ、アリゴテ、ピノ・ノワールをブレンドした辛口スパークリングワインです。シャルドネのエレガンス、アリゴテのフレッシュさ、ピノ・ノワールのボディがバランスよく調和し、ミネラル感の感じられるキリッとした味わいが特徴です。買いブドウながら、シャンパーニュに引けを取らない本格的な味わいと、こなれた価格が魅力です。
3,808 円~
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アロマチャート
アロマの詳細
温暖地の果実
発酵・乳製品
蜜
スパイス
味わい
ボディ
ライト
フル
果実味
弱い
強い
甘味
ドライ
甘い
酸味
弱い
強い
渋味
弱い
強い
余韻の
長さ
短い
長い
余韻のテイスト
ユーザーコメント
¥.$.
ヴィンテージ：N.V.
評価日：2021年10月24日
