シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ ラ・コンブ・ドルヴォー キュヴェ・ウルトラ
Chambolle-Musigny 1er Cru La Combe d'Orveau Cuvée Ultra
ドメーヌ・ペロ・ミノは、ブルゴーニュ地方モレ・サン・ドニ村に本拠地を置く家族経営のワイナリーです。1973年にアンリ・ペロ・ミノ氏によって設立され、1993年からは息子のクリストフ氏が当主を引き継ぎ、近年評価を高めています。「シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ ラ・コンブ・ドルヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ キュヴェ・ウルトラ」は、特級畑「ミュジニー」と「エシェゾー」に挟まれた好立地にある、プルミエ・クリュの畑「ラ・コンブ・ドルヴォー」のブドウから造られます。このワインは、畑の中でも最も樹齢の高い区画のブドウのみを使用し、「キュヴェ・ウルトラ」として特別なキュヴェに位置付けられています。斜面上部のブドウからは繊細でミネラル感のあるワインが、斜面下部のブドウからは凝縮感と深みのあるワインが生まれるため、両方の個性が調和した複雑な味わいが生まれます。
64,900 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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