香りは、ジャミーでありつつ凝縮感のないさっぱりとしたブルーベリージャムのニュアンスが強く、他にもストロベリーやスミレ、ネクタリン、バターなどの甘やかな香りと、フレッシュなベリーの酸味の効いた香り。味わいは香りとは裏腹に果実味は少し弱めで、天然水のように透き通る落ち着きのある味わいで、アタックには甘味も感じない。余韻にかけて、石を舐めているような強いミネラル感や若干のタンニンとともに、カラメルのようなスモーキーな甘さがある。
ブルゴーニュ・ロゼ
Bourgogne Rosé
ドメーヌ・カミュ・フレールは、ブルゴーニュ地方ヨンヌ県ヴェズレイに位置するワイナリーです。ヴェズレイは「ヴェズレイの教会と丘」が世界文化遺産に登録され、ブドウ栽培の歴史は紀元前に遡る由緒ある土地です。フィロキセラ禍による壊滅から1970年代に栽培を再開し、2008年からはパトリック・ドゥ・ラドゥセット男爵の所有の下、品質向上に努めています。ジュラ紀の粘土質石灰岩土壌、東から西に面した丘陵というテロワールを生かし、多様なワインを生み出しています。「ブルゴーニュ・ロゼ」は、ヴェズレイ村のピノ・ノワール100％で造られる、フレッシュでフルーティーなロゼワインです。キャンディーやベリー系の香りとピュアな果実味が特徴で、幅広い料理との相性を持ちます。
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ピノ・ノワール：100%
アルコール
12.5%
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ヴィンテージ：2016年
評価日：2020年09月24日
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