シチリアのフラッパート種100%赤ワイン。香りは、ザクロやバルサミコ酢のような強烈な酸味が印象的だが、口に含むと予想とは裏腹に酸味は中程度で穏やかにすら感じる。ピーマンのような植物性の香りも特徴的な他、ブラックチェリー、コーヒー、コショウなど複雑味もある。まだ、ミネラルも強く、香りからも感じるうえ、口に含んだ中盤からはぐっと石灰質な甘味が強くなり、余韻も非常に長く続く。タンニンも強く、舌に収斂感が残り続ける。特売で1000円だったが、とても1000円で手に入るクオリティではない。
ソリア・フラッパート
Sorìa Frappato
フィッリアートは、1985年にシチリア西部のパチェコに設立されたワイナリーです。シチリアの固有品種の可能性を最大限に引き出すことと、シチリアのテロワールに適した国際品種を活用することを哲学として掲げています。彼らは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、日常的に楽しめるワインから偉大なワインまで、常に安定した品質のワインを生産しています。その結果、イタリア国内だけでなく世界各国からも高い評価を得ています。ソリア・フラッパートは、フィッリアートが手掛ける、古代からシチリアで栽培されてきた土着品種フラッパートから造られるワインです。伝統と革新の融合により、ブドウの個性を最大限に引き出し、モダンなスタイルでありながらも、シチリアの温暖な気候を反映した味わいに仕上がっています。野生の果実を思わせるアロマと、フレッシュで滑らかな口当たりが特徴です。ソリア・フラッパートは、特定のカテゴリーに分類されることのない、独自の個性を放つワインと言えるでしょう。
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フラッパート：100%
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ヴィンテージ：2016年
評価日：2020年11月02日
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