ドラゴンフルーツともほんのりドリアンともいうべき独特の臭みのある香だけ、人を選ぶワイン。味わいは果実味も強く、強靭なミネラルが長い余韻をもたらしていて、余韻には臭みはない。
レ・ペニタン シャルドネ
Les Pénitents Chardonnay
アルフォンス・メロは、ロワール地方サンセール最古参のワイナリーです。1513年から続く長い歴史を持ち、17世紀には国王ルイ14世からワイン醸造のアドバイザーに任命されたこともあります。現在は19代目当主アルフォンス氏が中心となり、家族経営でワイン造りを行っています。約50haの所有畑は、サンセールの中心地である「サンセールの丘」の斜面に位置し、キンメリジャン土壌の上に泥灰岩土壌の表土が広がる、秀逸なテロワールです。1999年からビオディナミ農法を導入し、化学肥料等を一切使用せず、ブドウ本来の味わいを追求しています。「レ・ペニタン シャルドネ」は、ブルゴーニュの造り手「ジャンテ・パンシオ」とのコラボレーションワインです。アルフォンス・メロが手掛ける他のサンセールワインのような強い個性はありませんが、水を感じる清流のような雰囲気と程よいミネラル感があり、日常的に楽しめるワインに仕上がっています。
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シャルドネ：100%
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アロマチャート
アロマの詳細
柑橘系果実
トロピカルフルーツ
加工・ドライフルーツ
ミネラル
ナッツ
味わい
ボディ
ライト
フル
果実味
弱い
強い
甘味
ドライ
甘い
酸味
弱い
強い
渋味
弱い
強い
余韻の
長さ
短い
長い
余韻のテイスト
ユーザーコメント
¥.$.
ヴィンテージ：2011年
評価日：2020年07月15日
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