サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ オー・ヴェルジュレス
Savigny-les-Beaune 1er Cru Aux Vergelesses
ドメーヌ・マシャール・ド・グラモンは、ブルゴーニュ地方プリモー・プリセに本拠地を置く家族経営のワイナリーです。1963年にアルノー氏によって設立され、現在は2代目となるアルバン＆アレクシ・グラモン兄弟がその伝統を引き継いでいます。ワイナリーは、ヴォーヌ・ロマネ1級畑「レ・ゴーディショ」を含む、ニュイ・サン・ジョルジュやポマールなどブルゴーニュの銘醸地にて22ヘクタールもの畑を所有しています。その中でもサヴィニー・レ・ボーヌのプルミエ・クリュ「オー・ヴェルジュレス」は、南向きの急斜面に位置するサヴィニー・レ・ボーヌ最大の区画であり、砂質泥灰土と石灰岩からなる土壌と、乾燥した気候が健全なブドウの生育を促す絶好のテロワールとして知られています。ドメーヌ・マシャール・ド・グラモンは、テロワールを表現するワイン造りにこだわり、除草剤の使用を控えるなど、自然に配慮した栽培方法を採用しています。その品質の高さは、ワイン評論家のロバート・パーカー氏からも「ブルゴーニュで最も信頼できる造り手の一人」と称賛されています。
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