サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・ラヴィエール
Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières
ブシャール・ペール・エ・フィスは、1731年創業のブルゴーニュ最大級のドメーヌです。コート・ドールを中心に、グラン・クリュ12ha、プルミエ・クリュ74haを含む、総面積130haもの畑を所有しています。その本拠地は、ブルゴーニュの中心地であるコート・ドールです。1995年には、シャンパーニュ・アンリオを所有するジョゼフ・アンリオ氏が経営を引き継ぎ、ブシャールは新たな時代を迎えました。畑から醸造まで、あらゆる面で改革が行われ、品質は向上し、世界的に名を知られるドメーヌへと返り咲きました。サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・ラヴィエールは、ブシャールが所有するプルミエ・クリュの一つで、長期熟成にも耐えうるポテンシャルを秘めたワインです。「ラヴィエール」とは、この地域に多く見られる平たい石を意味します。南向きの斜面に位置するこの畑は、20世紀初頭にブシャールによって取得されました。5年使用のフレンチオーク樽で14ヶ月熟成されます。新樽比率は25％です。
6,980 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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