サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ オー・クル
Savigny-les-Beaune 1er Cru Aux Clous
メゾン・ジョセフ・ドルーアンは、1880年にブルゴーニュの中心地ボーヌに設立された家族経営のワイナリーです。130年以上もの間、株主などに利益追求を求められることなく、自分たちの信念に沿った妥協のないワイン造りを続けています。その結果、高騰するブルゴーニュワインの中でもリーズナブルな価格で高品質なワインを提供しています。ドルーアンはブルゴーニュ各地に畑を所有しており、そのラインナップはブルゴーニュワインの飲み比べに最適です。サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ オー・クルーは、コート・ド・ボーヌのサヴィニー・レ・ボーヌにある南向きの斜面の中腹に位置する一級畑「オー・クルー」のブドウから造られる赤ワインです。このワインは、洗練されたアタック、エレガントな果実味とシルキーなタンニンが特徴で、長期熟成のポテンシャルを秘めています。ラズベリーやブラックベリーなどの果実香に加え、スミレなどのフローラルなノートとスパイスの香りが感じられます。味わいはエレガントな果実味とシルキーなタンニンのバランスがとれており、骨格もしっかりとしています。5〜20年の長期熟成に耐え、その間、複雑さと深みを増していきます。
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ピノ・ノワール：100%
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