ペルカルロ

Percarlo

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サン・ジュスト・ア・レンテンナーノは、キャンティ・クラシコ地区のアルビア河上流を見渡す場所に位置する、歴史あるワイナリーです。その名はエトルニア語に由来し、醸造所は中世にはシトー派修道院として誕生しました。1957年からはリカゾリ家の親戚筋であるエンリコ・マルティーニ・ディ・チガラ氏、そして現在は氏の子供達がワイナリーを継承しています。ワインアドヴォケイトやガンベロロッソなど、数々の評価誌で高い評価を受けており、キャンティ・クラシコ地区を代表する造り手として知られています。ワイナリーを代表するワインの一つである「ペルカルロ」は、サンジョヴェーゼ100%で造られるスーパートスカンです。ファーストヴィンテージは1983年。ワイナリーが所有する畑の中でも特に優れた区画のブドウのみを使用し、収量を厳しく制限しています。1本あたりの収穫量はわずか1～1.2kgで、通常の収穫時期よりも遅い時期に収穫されることも。醸造においては、フランス産オーク樽で22ヶ月間の熟成を行い、凝縮感とエレガントさを兼ね備えたスタイルに仕上げられます。サンジョヴェーゼの持つ果実味、力強いタンニン、そしてキャンティ・クラシコらしい伸びやかな酸とミネラルが見事に調和した味わいは、「サンジョヴェーゼの最高傑作」と称されています。

15,840 円~

生産者

サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ

San Giusto a Rentennano

生産地