ストーン

Stoan

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イタリア、アルト・アディジェ州に位置するトラミンは、1898年に設立された歴史ある協同組合です。280もの加盟員が230ヘクタールもの広大な畑を管理しており、アルト・アディジェ最大の生産者組合として知られています。州都ボルツァーノの北西テルメーノに位置するワイナリーは、エーニャ、モンターニャ、オラなど、標高250～700mの様々な土壌を持つ畑を所有しています。カルダーロ湖を望む冷涼な気候と、昼夜の寒暖差が、トラミンのワインに透明感のある酸と上質な味わいをもたらしています。2004年には、醸造責任者のヴィリー・シュテュルツ氏がガンベロ・ロッソ誌で年間最優秀醸造家賞を受賞するなど、その品質へのこだわりは高く評価されています。トラミンを代表するワインのひとつ、「ストーン」は、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ビアンコ、ゲヴュルツトラミネールの4品種をブレンドした白ワインです。その名の通り、石灰質でミネラル豊富な土壌で育ったブドウから造られており、緻密なボリューム感とピュアな果実味が特徴です。シャルドネとピノ・ビアンコ由来の香ばしさ、ソーヴィニヨン・ブランとゲヴュルツトラミネール由来の華やかさとエレガンスが調和し、複雑で奥行きのある味わいを生み出しています。大樽で発酵・熟成を行うことで、滑らかでオイリーなテクスチャーが生まれ、バランスの取れた酸とミネラル感と共に、長く続く余韻を楽しめます。

6,512 円~

生産者

トラミン

Tramin

生産地